Retiisi-, Porkkana- ja Rapukeittosalaatti

Ainekset (2 annosta)

• Retiisi – 1/4 (200 g), lastuiksi
• Porkkana – 5 cm pala (50g), lastuiksi leikattu
• Väärennetyt rapukalat – 6 kpl (66g), revitty suupaloiksi
• Suola – 1/2 tl
• 
  Kewpie – Kermainen Kasviskastike (Porkkana & Sipuli)– 1,5 ruokalusikallista

Ohjeet

1. Kuori daikon ja porkkana, ja viipaloi ne ohuiksi suikaleiksi viipalointikoneella. Ripottele päälle suolaa ja anna olla 5 minuuttia. Purista ylimääräinen kosteus huolellisesti pois.
2. Laita valutetut vihannekset ja revityt rapukalat kulhoon. Lisää kastike ja sekoita hyvin ennen tarjoilua.