Kukkien ja kananmunasalaattiriisi Kewpie Eriytetty Ranskalainen Kastike

Tämä iloinen salaattiriisi on koristeltu kukan muotoisilla kinkku- ja juustopalasilla, murealla parsaalla ja raastetulla munalla, ja kaikki on maustettuKewpie – Erotettu ranskalainen kastikeMuotoiltu kulhomaiseen muottiin ja kauniisti koristeltu, se on ihanteellinen erikoistilaisuuksiin tai kutsuvieraille.

Ainekset (2 annosta, 15 cm kulholla)

• 400 g keitettyä riisiä
• 1 nippu vihreää parsaista (n. 80 g)
• 2 salaatinlehteä (n. 58 g), raastettuna
• 2 viipaletta viipaloitua juustoa (n. 36g), leikattu kukkamuotilla
• 2 viipaletta kinkkua (n. 30g), leikattu kukan muotoisella leikkurilla
• 3 ruokalusikallistaKewpie – Erotettu ranskalainen kastike
  
• Kewpie-majoneesia maun mukaan
• 1/2 pakettia kinshi tamagoa (raastettua munaa, n. 20 g)

Ohjeet

1. Kuori parsan alaosa veitsenterottimella ja leikkaa kahtia. Kääri kostutetun paperipyykkeen sisään, aseta kuumuutta kestävään astiaan, peitä elmukelmulla ja mikroaaltouunissa 600W teholla noin minuutin ajan. Anna jäähtyä. Viipaloi yksi varsi 5 mm vinopalojen ja loput 1 cm pyöreiksi viipaleiksi.
2. Pilko salaatti 5 mm suikaleiksi ja liota kylmässä vedessä. Kuumenna hyvin.
3. Leikkaa viipaloidusta juustosta ja kinkusta kukkamuotoisia paloja kukkaleikkurilla.
4. Sekoita lämmin riisi kastikkeen kanssa, sekoita sitten mukaan 1 cm:n pituiset parsa-renkaat ja puolet kinshi tamagosta.
5. Vuoraa kulho elmukelmulla, paina riisiseos pohjalle ja kaada se lautaselle. Lisää päälle majoneesia ja koristele kinkku- ja juustokukilla.
6. Jaa revitty lehtisalaatti muotoillun riisin ympärille ja ripottele päälle loput kinshi tamago -kananmunaleikkeet sekä viipaloidut parsaat.

Valmisteluaika:15 minuuttiaKalorit:651 kcal annosta kohdenNatrium:2,6 g annosta kohdenVihannesannos:69 g annosta kohden

Vinkki:Jos sinulla ei ole rengasmuottia, käytä kakkupannua tai muotoile käsin elmukelmulla. Saadaksesi pehmeämmän kinshi tamagon, kaada kuumaa vettä sen päälle ennen tarjoilua. Säädä mikroaikaa tarpeen mukaan.