Sienimunapaysannesalaatti

Ainekset (2 annosta)

• 3 lehtikaalin lehteä (noin 60 g)
• 4 pientä kirsikkatomaattia (noin 36 g)
• 2 sientä (noin 18 g)
• 1 keitetty muna (noin 51g)
• 
  Kewpie – Maalaistyylinen salaattikastike, maun mukaan

Ohjeet

1. Pese salaatti kylmässä vedessä, valuta hyvin ja leikkaa noin 4 cm kokoisiksi neliöiksi. Puolita kirsikkatomaatit. Poista sienistä varret ja viipaloi ohuiksi.
2. Leikkaa keitetty muna lohkoiksi ja puolita lohkot poikittain.
3. Laita hyvin jäähtyneeseen kulhoon vihannekset ja kastelu öljyyn varovasti sekoittaen. Lisää lopuksi kananmunapalat ja sekoita kevyesti yhteen.

Reseptimuistiinpanot

• Saat parhaat tulokset jäähdyttämällä kulhon, salaatin ainekset ja välineet ennen valmistusta, jotta raikkaus ja maku pysyvät tasapainossa.