Kaaliporsas-shabusalaatti sienillä

Ainekset (2 annosta)

• 2 kiinankaalia lehteä (noin 170 g), karkeasti pilkottuna
• 1/2 pakettia herkkusieniä (noin 51 g), eroteltuina pieniin kimppuihin
• 120 g ohutta sianlihaa (shabu-shabua varten)
• Hienonnettu vihreä sipuli (maun mukaan)
• 3 rklKewpie Deep Roasted Sesame Dressing, Puolet Vähemmän Kaloreita
  

Ohjeet

1. Pursota kaali ja shimeji-sienet lyhyesti kiehuvassa vedessä. Valuta hyvin.
2. Samaassa vedessä keitä porsaanliha varovasti juuri ennen kiehumispistettä. Valuta ja jäähdytä hieman, leikkaa sitten suupalan kokoisiksi paloiksi.
3. Laita tarjoilulautaselle kiinankaali, peitä se sienillä ja sianlihalla. Koristele pilkotulla kevätsipulilla ja lorauta seesamikastiketta päälle.

Vinkkejä

• Käytä samaa vettä vihanneksille ja sianlihalle säästääksesi aikaa ja tiskejä.