Ruisleipä ja pekoni-munaa aamiaislautanen

Ainekset (2 annosta)

• 2 viipaletta ruisleipää (noin 120 g)
• 4 pientä kirsikkatomaattia (noin 36 g)
• 1/2 pussia vauvan salaattivihanneksia (noin 25 g)
• 200 g luonnonjogurttia
• 2 keskikokoista kananmunaa (noin 100 g)
• 2 siivua pekonia (noin 40 g), puoliksi
• Salaattiöljyä – tarpeen mukaan
• 
  Kewpie Caesar-salaattikastike– maun mukaan
• 
  Aohata Marugoto Mustikkahillo– 2 rkl

Ohjeet

1. Leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan.
2. Kuumenna pannu öljyssä. Lisää puolikkaat pekonit ja paista. Kippaa kananmunat pannulle ja paista, kunnes valkuaiset ovat kiinteät. Lisää loraus vettä (ei mainittu listassa) ja peitä pannu hetkeksi, jotta keltuaiset kypsyvät reunoilta.
3. Levitä ruisleipäpuolikoiden päälle pekonia ja munia, kirsikkatomaatteja sekä pikkulehtiä. KasteleKewpie Caesar-salaattikastikeja tarjoile lisukkeena luonnonjogurttia, jonka päällä onAohata Mustikkahillo.