Yksinkertainen Caesar-salaatti pehmeällä keitetyllä kananmunalla

Ainekset (2 annosta)

• 3 lehteä salaattia tai lehtisalaattia (noin 87g)
• 6 keskikokoista kirsikkatomaattia (noin 72 g)
• 1 iso kananmuna (noin 60 g)
• 
  Kewpie Caesar-salaattikastike– maun mukaan

Ohjeet

1. Pese lehtisalaatti kylmässä vedessä, valuta hyvin ja revi suupaloiksi.
2. Murenna muna mikroaaltoturvalliseen kulhoon (halkaisija 7–8 cm), lisää 3 ruokalusikallista vettä (ei lueteltu aineksissa) ja pistä keltuainen kerran hammastikulla. Mikrossa ilman kantta 600W teholla noin 50 sekuntia. Valuta neste ja anna jäähtyä hieman.
3. Aseta salaatti ja kirsikkatomaatit lautaselle, laura keitetty muna päälle ja lorauta päälleKewpie Caesar-salaattikastike.

Vinkkejä

• Pistä aina munankeltuainen ennen mikroaaltouunissa lämmittämistä estääksesi sen räjähtämisen.
• Käytä kananmunaa suoraan jääkaapista ja varmista, että valkuainen on kypsentynyt kiinteäksi. Jos muna on alikypsä, kuumenna 5 sekunnin välein tarvittaessa.