Paisanne-salaatti pehmeällä kananmunalla ja linssillä

Ainekset (2 annosta)

• 1 keskikokoinen peruna (noin 110 g)
• 1/2 tomaattia (noin 83 g)
• 2 lehteä lehtisalaattia (noin 40 g)
• 2 viipaletta kinkkua (noin 30g)
• 1 kananmuna (noin 51 g)
• 1 pkt Salad Club Linssit & Kikherneet (50g)
• 
  Kewpie Maalaiskylän salaattikastike, maun mukaan

Ohjeet

1. Pese salaatti kylmässä vedessä, valuta ja revi suupaloiksi.
2. Pese peruna ja mikroaaltouunissa (600 W) noin 3 minuuttia kosteana paperiin ja elmu-kelmuun kääritynä. Kuori ja leikkaa suupaloiksi.
3. Leikkaa tomaatit lohkoiksi, sitten puolita jokainen lohko. Leikkaa kinkkusiivut puoliksi.
4. Keitä muna noin 8 minuuttia pehmeään keskukseen. Jäähdytä vedessä, kuori ja leikkaa puoliksi vaakasuunnassa.
5. Laita lautaselle ensin salaatti, sitten kerrokset peruna, tomaatti, kinkku sekä linssi-kikherne -seos. Aseta puolikas kananmuna keskelle ja lorauta päälle Kewpie Paysanne -kastiketta.

Reseptimuistiinpanot

• Säädä mikroaaltouunin ja kiehumisajat tarpeidesi mukaan laitteistosi mukaisesti ja munan kypsyyteen liittyvien mieltymystesi mukaan.