Paistetut turnipsin vihreät ja Chirimen Jako -furikake

Ainekset (4 annosta)

• 6:n turnipsin lehdet (noin 240 g)
• 2 rkl chirimen jako -kuivattuja pikkusardelleja
• 1 tl seesamiöljyä
• 2 ruokalusikallistaKewpie – Japanilainen seesaminsiemen-soijakastike
  

Ohjeet

1. Pilko nauriksenlehdet karkeasti.
2. Kuumenna seesamiöljy paistinpannulla. Lisää chirimen jako ja paahtele kevyesti kunnes se tuoksuu hyvältä. Lisää pilkotut vihannekset ja paista yhdessä sekoitellen.
3. Kaada seesami-soijakastike ja jatka paistamista, kunnes kaikki neste on haihtunut.

Vinkkejä

• Chirimen jakon paahtaminen seesamiöljyssä korostaa sen aromia ja rapeaa tekstuuria.
• Muista kypsentää kastikkeen kosteus täysin pois saadaksesi keskittyneen maun ja kuivan pinnan.