Tonnikala- ja kukkamuotoinen salaattiriisi Kewpie-eronnetulla ranskalaiskastikkeella

Tämä iloinen salaattiriisi on muotoiltu muotilla ja koristeltu tonnikalalla, raastetulla kananmunalla ja kukkamuotoisilla porkkanoilla. KäyttämälläKewpie – Erotettu ranskalainen kastikeMaustamalla riisin valmistus on nopeaa ja maukasta. Hauska ja värikäs ruoka, joka sopii mainiosti juhliin tai eväslounaaseen.

Ainesosat (2 annosta, 8 cm rengasmuotilla)

• 400 g keitettyä riisiä
• 1 kurkku (n. 98 g) – puolet kuorittu nauhoiksi, puolet kuutioitu 5 mm kuutioiksi
• 1/3 porkkanaa (n. 60g), leikattu kukkamuotoihin ja mikroaaltouunissa 50 sekuntia
• 1 purkki tonnikalaa (70 g), valuttuna
• Persiljaa koristeeksi
• Kewpie Mayonnaise, koristeluun
• 3 ruokalusikallistaKewpie – Erotettu ranskalainen kastike
  
• Kinshi tamago (murennettu kananmuna), tarpeen mukaan

Ohjeet

1. Kuori kurkusta puolet suikaleiksi käyttämällä kuorijaa. Kuutioi toinen puolisko 5 millimetrin kuutioiksi. Muotoili porkkanasta kukkia leikkurilla ja mikroaaltouuni 600W:lla noin 50 sekunniksi.
2. Sekoita lämmin riisiKewpie – Erotettu ranskalainen kastikeAnna jäähtyä hieman, sitten sekoita joukkoon kuutioitu kurkku.
3. Vuoraa 8 cm:n rengasvuoka elmukelmulla ja paina riisiseos siihen. Käänö lautaselle ja kääri kurkkunauhoilla.
4. Päällystä valutetulla tonnikalalla ja hieman keitetyllä raastetulla kananmunalla. Koristele porkkanakukilla, majoneesiviivoilla ja italianpersiljalla.

Valmisteluaika:15 minuuttiaKalorit:647 kcal annosta kohdenNatrium:2 g annosta kohtiVihannesannos:79 g annosta kohden

Vinkki:Käytä kakkumuottia tai muotoile käsin elmukelmulla, jos sinulla ei ole rengasmuottia. Säädä koristelut tilaisuuden mukaan!