Salade de Brocoli et Porc au Shabu avec Sauce à la Sésame

Ingrédients (Serve 2)

• 150g de porc tranché finement (pour shabu-shabu)
• 1/2 têtes de brocoli (environ 110g)
• 4 tomates cerises petites (environ 36g)
• Sel (un peu)
• 
  Kewpie Deep Toasté Sauce à Tournesol, Moitié de Calories(to goût)

Instructions

1. Coupez les brocolis en petits flocons et cuisez-les dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez bien. Coupez les tomates cerises en quartiers.
2. Faites cuire rapidement le porc dans de l'eau juste avant qu'elle ne bout. Égouttez et laissez refroidir légèrement, puis coupez-le en morceaux de taille de bouchée.
3. Disposez le porc sur un plat de service. Disposez au-dessus des brocolis et des tomates cerises, puis arrosez de sauce à sésame.

<Tips>

• Cuisinez le porc doucement pour qu’il reste tendre. Une cuisson excessive peut le dessécher.