Salade de Carottes et Volaille avec Sauce Àlmonde aux Sésames et Ail

Ingrédients (Sert 4)

• 2 petits carottes, julienne (270g)
• 100g de poitrine de poulet cuit (comme la salade de poulet), râpée
• 4 cuillères à soupeKewpie Huile de sésame & Dressing à l'ail
  

Instructions

1. Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux de 5 cm. Taillez-les en planches de 3 mm, puis juliennez-les en bandes de 3 mm. Placer dans un bol microwavable, saupoudrez avec 1 cuillère à soupe d'eau (non incluse parmi les ingrédients), couvrez avec du film plastique et faites-microwavez à 600W pendant environ 2 minutes et 30 secondes. Égouttez bien.
2. Coupez la volaille cuit en morceaux de taille facile à manger.
3. Mélangez les carottes et le poulet dans un bol puis remuez avec la sauce au gingembre et à l’huile de sésame. Refroidissez avant service si vous préparez à l’avance.