Salade Shabu de Carottes et Porc

Ingrédients (Serve 2)

• 1 carotte (environ 180g), pelée et râpée fine avec un râpe
• 1/2 paquet de salade verte en tranches (environ 25g)
• 100g de porc tranché finement (pour shabu-shabu)
• 3 cuillères à soupeKewpie Shreddé Onion Dressing
  

Instructions

1. Épluchez la carotte et râpez-la en fines lamelles à l'aide d'un râpe à légumes. Mélangez avec 1 cuillère à soupe de vinaigrette dans un bol pour bien assaisonner légèrement.
2. Blanchez les tranches de porc brièvement dans l'eau juste avant d'ébullitionner. Égouttez et laissez refroidir légèrement.
3. Dispose les pousses de salade sur un plat, puis superposez les carottes et porc marinés. Arrosez avec les 2 dernières cuillères à soupe deKewpie Shreddé Onion Dressing.