Fritade de Porc et Peppers avec Sauce à l'Ail et aux Graines de Sésame
Friture de porc avec piments, oignon et champignons, assaisonnée avec l'huile de sésame et la sauce à l'ail de Kewpie. Plat principal rapide et savoureux.
Ingrédients (Serve 2)
- 1/2 paquet de champignons de buna-shimeji séparés (51g)
- 1/4 oignon, finement tranché (47g)
- 1/4 piment rouge, coupé en deux et mincement couper (40g)
- 1 piment vert, coupé en bandes de 5 mm (34 g)
- 150g de porc tranché finement (style komagire)
- Sel et poivre, au goût.
- 3 cuillères à soupeKewpie Huile de sésame & Dressing à l'ail, divisé
Instructions
- Préparez tous les légumes : séparez les champignons, émincez finement l'oignon et le piment rouge, puis juliennez le piment vert.
- Coupez le porc en morceaux de taille de bouchée.
- Faites chauffer une cuillère à soupe de sauce aux graines de sésame et au gingembre dans une poêle. Ajoutez le porc et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez les légumes et faites-les revenir rapidement sur feu vif. Salez et poivrez légèrement.
- Filtrez le reste de la vinaigrette, mélangez pour bien enrober, puis servez chaud.
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