Salade Shabu de Porc Épicé au Sésame
Un salade de porc léger avec laitue et tomate, arrosée d'huile de soja épicé à la pâte de poivre rouge Kewpie. Un plat froid en 15 minutes aux saveurs prononcées.
Ingrédients (Serve 2)
- 100g de porc tranché finement (pour shabu-shabu)
- 1/2 tomate (83g), coupée en tranches
- 4 feuilles de lèvres de laitue (80g), coupées en morceaux comestibles
Kewpie Frité aux Sésames avec Sauce à l'Encens Épice et Piquant, selon votre goût
Instructions
- Blanchez le porc brièvement dans l'eau chaude juste avant de faire cuire. Transfert dans l'eau froide, égouttez bien et coupez en morceaux de taille de bouchée.
- Coupez le tomate en tranches angulaires.
- Plongez la lèvre dans de l'eau froide pour la croquer, puis égouttez et coupez-la en morceaux.
- Dispose la lègue sur un plat, placez le porc et les tomates au-dessus, et arrosez deKewpie Frité à la Sésame avec Sauce à l'Encens Épice et Piquant.
<Tips>
- Drainez bien le porc après le refroidissement pour éviter qu'il ne rende son jus dans la salade.
- Le dressin à la graine de sésame riche et à l'huile de chili équilibre le porc doux et les légumes croustillants.
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