Salade de châtaignes de mer et d'épinards avec parmesan

Ingrédients (Sert 2)

• 2 tiges de chenille du jardin (environ 28g)
• 1 feuille de chicorée verte (environ 20g)
• 1 champignon (environ 9g)
• Gruyère râpé (au goût)
• 
  Kewpie Huile d'olive & Vinaigrette Oignon(to goût)

Instructions

1. Coupez l'épinard en morceaux de taille facile à manger. Plongez les feuilles d'endive dans l'eau froide, puis égouttez-les et coupez-les en morceaux plus petits.
2. Retirez la tige du champignon et coupez-le finement en tranches.
3. Disposez la-spinach et l-lettuce sur un plat. Disposez les champignons au-dessus, saupoudrez de parmesan râpé, puis arrosez de sauce.