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<h1>Udon avec Céleri-Raisin, Croûtons de Poisson et Sauce à la Graine de Tournesol</h1>

Udon avec Céleri-Raisin, Croûtons de Poisson et Sauce à la Graine de Tournesol

Essaie cette petite assiette d'udon garnie d'oignon vert, de copeaux de thon rouge et d'un œuf cru, terminée avec la Sauce à base de sésame frit Kewpie.

Kewpie Deep-fried Sesame Dressing

Ingrédients (Sert 1)

1 portion de nouilles udon (environ 220g)
5 tiges d'oignon vert (environ 10g), finement coupées
1 œuf (environ 51g)
2.5g katsuobushi (fripes de bonite)
Kewpie Deep-fried Sauce à l'Amande, selon votre goût

Instructions

Cuisinez les udon selon les instructions du paquet. Égouttez bien.
Placer l'udon dans un bol. Laisser une place au centre, puis y ajouter des ciboulettes et des copeaux de katsuobushi. Faire tomber l'œuf dans le centre et arroser du dressing aux sésames frits.
Mélangez bien avant de manger.

<Tips>

Si vous utilisez des nouilles udon à manger froid prêtes-à-cuire, préparez-les selon les instructions figurant sur l'emballage.
Assurez-vous que les nouilles sont bien égouttées avant de servir.

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