Salade de bok choy et de poulet avec une vinaigrette au sésame et au soja

Ingrédients (Serve 2)

• 1 tige de bok choy (environ 85g)
• 2 tomates cerises (environ 18g)
• 1 filet de poulet (environ 38g)
• Sake, un trait d'union
• Sel, sel au goût.
• 
  Sauce de soja japonaise Kewpie avec graines de sésame Dressing, selon votre goût

Instructions

1. Faites cuire les bok choy dans de l'eau salée, transférez-les dans de l'eau froide, égouttez-les et coupez-les en morceaux de taille facile à manger. Découpez les tomates cerises en deux.
2. Retirez le tendeur de la cuisse de poulet, placez-la sur un plat microwavable, saupoudrez-la avec le saké et le sel, couvrez d'un film plastique et faites-la microwaver (600W) pendant environ 50 secondes. Laissez refroidir, puis écrasez-la en morceaux.
3. Combine les bok choy, le poulet et les tomates dans un bol et mélangez avec la sauce soja au sésame.

<Tips>

• Adaptez le temps du micro-onde en fonction de la taille du poulet et de votre appareil.
• Ce type de "salad aé" est assaisonné pour réduire le volume et absorber les saveurs, rendant les légumes plus faciles à manger en portions plus importantes.