Salade de concombre, persil et algues marinées
Une salade d'algues rafraîchissante avec des concombres croquants, de l'oignon et de tomates cerises, arrosée de sauce à base de sésame. Légère et prête en 5 minutes.
Ingrédients (Serve 2)
- 1/2 concombre (environ 49g), coupé diagonallement
- 2 feuilles de lèvres de laitue (environ 40g), coupées en morceaux
- 4 petits tomates cerises (environ 36g), coupées en deux
- 1/8 oignon (environ 24g), finement tranché et trempé dans de l'eau
- 40g de kombu hydraté
Kewpie Deep Toasté Sauce à Tournesol, Moitié Calories(to goût)
Instructions
- Plongez la lègue dans l'eau froide, puis égouttez et coupez-la en morceaux de taille facile à manger.
- Coupez la courgette en diagonale, coupez les tomates cerises en deux et émincez finement l'oignon. Plongez l'oignon dans de l'eau pendant une courte période, puis egouttez-le bien.
- Place la lègue sur un plat de service. Disposez au-dessus des concombres, oignon, tomates cerises et mélange d'algues réhydratées. Arrosez de sauce à sésame puis servez.
<Tips>
- Immerger l'oignon aide à éliminer les arômes forts tout en conservant sa texture croquante.
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