Salade de choreogi avec Shirasu et chou rouge

Ingrédients (Serve 2)

• 2 feuilles de chou rouge (170g), coupées en bandes de 1 cm de large
• 1 concombre (98g), coupé diagonallement puis en bandes de 5 mm de large
• 80g de shirasu cuit (petit saumon sauvage)
• Shreddé nori, selon votre goût
• 
  Kewpie Choreogi Sauce Dressing, selon votre goût

Instructions

1. Coupez le chou-petit-lait en bandes de 1 cm. Taillez la concombre en biais, puis en bandes de 5 mm de large.
2. Placez les légumes dans un bol de service, couvrez-les avec le shirasu et la nori râpée, puis arrosez-le tout avecKewpie Choreogi Sauce Dressing.

À Propos de cette Recette

Ce salade à la manière de Choreogi rend facile d'apprécier le chou-petit-lait cru associé aux concombres frais et aux shirasu tendres. Le dressin abondant en sésame apporte une touche salée, complétée par du nori râpé.