Thon et Avocat avec Sauce Chinoise

Ingrédients (Sert 2)

• 100g de thon cru, coupé en cubes de 2 cm
• 1/2 avocat (environ 70g), épluché et coupé en cubes de 2 cm
• 1 échalot (environ 2g), finement cisellé
• Nori (algue marine), coupé en petits morceaux
• 
  Kewpie Sauce Chinoise, selon votre goût

Instructions

1. Coupez le thon et l'avocat en cubes de 2 cm. Assurez-vous de peloter et de dénoyauter l'avocat avant de couper.
2. Place le thon et l'avocat dans un bol et mélangez-les délicatement avec la sauce chinoise jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
3. Transfert sur un plat de service. Décorez avec des échalotes tranchées et du nori haché.

<Tips>

• Pour couper un avocat : coupez autour de la pépin en longueur, tournez pour le séparer, retirez la pépin, puis pelez avant de couper en cubes.