Salade d'Œuf Cuit et de Petits Haricots Verts avec Sauce Auvented aux Sésames
Salade chaude de légumes et d’oeuf cuit en 10 minutes associée au dressing à la sésame yuzu de Kewpie. Équilibrée et fraîche.
Ingrédients (Serve 2)
- 1 pomme de terre, pelée et coupée en morceaux (110g)
- 4 tomates cerises petites, coupées en deux (36g)
- 6 pois mange-tout coupés et coupés en deux (30g)
- 1 œuf cuit, coupé en tranches (51g)
- Sel, sel à go-go
Kewpie Deep-fried Sesame Yuzu Dressing(to goût)
Instructions
- Envelopez les morceaux de pomme de terre dans un torchon en papier humide, placez-les dans un plat microwavable, couvrez avec du film plastique et faites-microwave pendant environ 3 minutes à 600W. Adaptez le temps selon votre appareil.
- Faites cuire les haricots mangetout brièvement dans de l'eau salée, puis refroidissez-les dans de l'eau froide. Égouttez-les et coupez-les en deux.
- Divisez les tomates cerises en deux. Coupez l'oeuf cuit en tranches.
- Disposez tous les ingrédients sur un plat et arrosez-les avec la sauce à l'huile de sésame et au yuzu.
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