Salade de Brocoli et Citrouille avec Thon et Fromage

Ingrédients (Serve 2)

• 80g potiron, coupé en cubes de 1.5 cm
• 1/3 tige de brocoli (environ 75g), divisé en petits flocons
• 3 tomates cerises petites (environ 27g), quartées
• 30g fromage râpé, coupé en cubes de 1 cm
• 1/2 boîte de thon (environ 35g), égouttée
• 2 cuillères à soupeKewpie 1000 Island Dressing
  

Instructions

1. Retirez les graines et la pulpe de la citrouille, rincez-la légèrement, puis enveloppez-la mouillée dans un papier absorbant. Couvrez avec du film plastique et faites-la microwavoter à 600W pendant environ 1 minute 30 secondes. Laissez refroidir légèrement, puis coupez-la en cubes de 1,5 cm.
2. .Divisez les brocolis en petits flocons. Couvrez-les avec un torchon humide, placez-les dans un contenant adapté au micro-onde, couvrez légèrement avec du film plastique et faites cuire à 600W pendant environ 1 minute 30 secondes. Transférez-les dans de l'eau froide, puis égouttez-les.
3. Coupez les tomates cerises en quatre. Coupez le fromage en cubes de 1 cm.
4. Dans un bol, mélangez les courges, le brocoli, les tomates, le fromage et la thon égoutté. Mélangez avec la mayonnaise 1000 Îles.

<Tips>

• Adjustez les temps de micro-onde en fonction de votre appareil. Laissez les ingrédients refroidir légèrement pour obtenir la meilleure texture avant de mélanger.