Brocoli, Salade de Poulet et Salade Puissance Avocat
Salade puissante nutritionnelle avec brocoli, avocat, poulet de salade, céréales et carotte, arrosée de Dressing Carotte Kewpie.
Ingrédients (Serve 2)
- 6 brocolis fleurs (90g)
- 2 feuilles de lèvres endives, hachées (40g)
- Carrot, pelé et julienne (quantité selon votre goût)
- 1/2 avocat, coupé en rondelles de 1 cm (70 g)
- 60g de poulet à l'oseille prêt à manger, râpé
- Sel, sel au goût
- 1 paquet (40g) mélange de légumineuses et de céréales à 10 ingrédients
Kewpie Carotte Dressing, selon votre goût
Instructions
- Faites cuire les tiges de brocoli dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Égouttez-les complètement.
- Nettoyez la lègue sous l'eau froide, égouttez bien et coupez-la en morceaux de taille facile à manger.
- Découpez la carotte en fines lamelles. Coupez l'avocat en rondelles d'environ 1 cm. Taillez le poulet à la saucisse en morceaux de taille facile à manger.
- Sur un plat, disposez les brocolis, la salade de lait, la carotte, l'avocat et le poulet. Saupoudrez avec les haricots mixés et les céréales. Arrosez d'huile à sauce carotte Kewpie avant de servir.
Conseil de Préparation
- Pour préparer l'avocat, coupez-le autour de la noix en longueur, détournez-le pour le séparer, retirez la graine et pelez avant de couper en tranches.
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