Salade de chou rouge, asperges et saumon fumé avec la mayonnaise Kewpie blanche française

Ce salade légère met en valeur la chou rouge cuit à l'eau et l'asperge tendre, associés au saumon fumé salé. Tossé avecKewpie White Sauce Français, c'est un plat équilibré et rafraîchissant parfait pour n'importe quel repas.

Ingrédients (Serve 2)

• 1/8 têtes de chou (env. 100g), grossièrement coupées
• 2 tiges d'asperges vertes (env. 32g)
• 50g de saumon fumé, coupé en morceaux de taille de bouchée
• Coup de sel
• 
  Kewpie Blanc Sauce Dressing Française, selon votre goût

Instructions

1. Roughly ciselez la choucroute. Blanchissez-la dans l'eau bouillante, puis transférez-la dans l'eau froide. Égouttez-la complètement pour éviter qu'elle ne soit trop molle.
2. Éliminez la moitié inférieure des asperges avec un épluche-légumes. Cuisez brièvement dans de l'eau salée, puis refroidissez sous l'eau et coupez en morceaux de 5 cm.
3. Coupez le saumon fumé en morceaux de taille de bouchée.
4. Dans un bol, mélangez la choucroute, l'asperge et le saumon fumé. AjoutezKewpie Blanche Sauce Dressing Françaiseet mélangez pour enrober équitablement.

Temps de préparation:10 minutesCalories:112 kcal par portionSodium:2 g par portionIntake de légumes :66 g par portion

Tutoriel:Assurez-vous de bien égoutter la choucroute après l'ébullition pour éviter une salade trop aqueuse.