Salade chinoise de poulet tendre et de concombre
Un salade léger et rafraîchissante avec du poulet tendre, des concombres croquants et des tomates, associée à la sauce à la mayonnaise japonaise Kewpie aromatisée aux sésames.
Ingrédients (Serve 2)
- 2 tendres de poulet (environ 76g), détaillés
- 1 concombre (environ 98g), julienne
- 2 petits tomates cerises (environ 18g), coupées en tranches
- Un filet de saké
- Sel et poivre, au goût.
Kewpie Sauce Chinoise, selon votre goût
Instructions
- Place les tendres de poulet dans un plat adapté au micro-onde, assaisonnez avec le saké, du sel et du poivre, puis couvrez d'un film plastique. Cuisez à 600 W pendant environ 1 minute 30 secondes. Laissez refroidir, puis écrasez-les pour obtenir des morceaux de taille de bouchée.
- Découpez la courgette en julienne. Coupez les tomates cerises en quarts.
- Disposez la poulet, la concombre et les tomates sur un plat. Arrosez de sauce assaisonnement Kewpie puis servez.
<Tips>
- Adaptez les temps du micro-onde selon votre appareil pour assurer que le poulet soit bien cuit mais tendre.
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