Marinade de Légumes en Sticks Colorés
Un salade à préparer à l'avance avec des légumes en bâtonnets colorés marinés dans la Dressing Citron Kewpie. Élégante, acidulée, idéale pour les collations ou comme plat frais et léger.
Ingrédients (Sert 4)
- 1 concombre (98g), coupé en 6 bâtonnets par tiers de longueur
- 50g de daikon, pelé et coupé en bâtonnets mesurant 5 cm x 5 mm
- 1/4 de carotte (45g), pelée et coupée en bâtonnets de 5 cm x 5 mm
- 1/4 piment rouge (40g), coupé en tranches de 1 cm et moitié-hauteur
- Sel, une pincée
- 5 cuillères à soupeKewpie Citron Dressing
Instructions
- Préparez les légumes en morceaux uniformes : coupez le concombre en longues bandes, l'ailopecte et la carotte en bâtonnets de 5 cm, et l'ailovert en petits bâtonnets.
- Saupoudrez du sel sur les légumes et laissez-les reposer pendant environ 10 minutes. Égouttez toute excès de liquide.
- Placez les légumes dans un conteneur hermétique propre ou dans un sac alimentaire sûr. AjoutezKewpie Citron Dressinguntil they are immergés. Réfrigérez et marinez avant de servir.
<Tips>
- Pour obtenir le meilleur goût, laissez les légumes macérer pendant quelques heures ou la nuit complète.
- Utilisez des outils et des contenants propres pour assurer un stockage sûr et la fraîcheur.
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