Salade de concombre et poulet mijoté avec une vinaigrette aux sésame et au yuzu
Un salade légère en 10 minutes avec du concombre, de la volaille de poulet tendre et des ciboulettes râpées, arrosée d'une sauce à l'huile de sésame et au yuzu.
Ingrédients (Serve 2)
- 1 concombre, julienne (98g)
- Blanc d'un ciboulette, haché et trempé
- 1/2 poitrine de poulet (90g)
- Sake, un coup de frais
- Sel et poivre, au goût.
Kewpie Deep-fried Sesame Yuzu Dressing(to goût)
Instructions
- Placer le filet de poulet dans un plat adaptée au micro-onde. Le saupoudrer avec le sake, du sel et du poivre. Couvrir d'un film plastique et microwaved during environ 2 minutes 30 secondes (600W). Laisser refroidir, puis couper diagonalement.
- Coupez la concombre en tranches fines diagonales, puis râpez-le.
- Écrasez l'ail finement et trempez-le dans de l'eau. Égouttez-le bien.
- Coupez les concombres et le poulet en tranches et placez-les sur un plat de service. Parsemez avec des ciboulettes hachées et arrosez d'huile de sésame à l'yuzu.
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