Salade de concombre, sprouts de haricots et morceaux de crevettes

Ingrédients (Sert 2)

• 1/2 pochette de sprouts de haricots (environ 130 g)
• 1 concombre (environ 98g), julienne finement coupé
• 4 morceaux de crevettes imité (environ 44g), râpés
• Graines de sésame blanches, au goût
• 3 cuillères à soupeKewpie Sauce Chinoise
  

Instructions

1. Nettoyez les sprouts de haricots et placez-les, encore humides, dans un contenant adapté au micro-ondes. Couvrez légèrement avec du film plastique et faites cuire à 600W pendant environ 2 minutes. Laissez refroidir, puis égouttez-les en pressant pour enlever l'excès d'eau.
2. Coupez finement la concombre en diagonale, puis juliennez-la. Taillez l'crabe imitation en bâtonnets de taille moyenne.
3. Mélangez les sprouts de soja, la concombre et le crabe dans un bol.alez
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   Combine the bean sprouts, cucumber, and crab in a bowl. Toss with Kewpie Mayonnaise until well coated.
4. Servez sur un assiette et parsemez de graines de sésame.

<Tips>

• Égouttez bien les sprouts de soja après cuisson pour éviter un salade aqueuse.