Sushi_decoratif

Ingrédients (Serve 2)

• Riz cuit – 2 bols (300g)
• Cucumber – 1 (98g), tranché finement (réservez 6 tranches pour l'ornementation)
• Brocoli – 2 flocons (30g)
• Pommes de terre cerises – 2 petites (18g), coupées en deux
• Petits pois – 4 (9g), épluchés et coupés diagonalement
• Oeufs – 2 moyens (100g)
• Concassé de thon en conserve – 1 tin (70g), égouttée
• Crabe cuit (petit) – 8 pièces (56g)
• Fromage coupé en tranches – 1 tranche (18g)
• Ham – 1 tranche (15g)
• Sucre – 2 cuillères à soupe
• Sel – une pincée
• Huile végétale – selon les besoins
• 
  Kewpie Crème de Légumes (Carotte & Oignon)– 2 cuillères à soupe
• Kewpie Mayonnaise – 1.5 cuillères à soupe

Instructions

1. 
   Faire le moule:Coupez deux panneaux latéraux d'une boîte de lait de 1 L et collagez-les avec des épingles ou du scotch dans un moule circulaire large de 13 cm. Couvrez l'intérieur avec du papier plastique.
2. Mélangez le riz chaud avec la sauce végétale crémeuse en utilisant un mouvement de tranchage pour combiner.
3. Selate les tranches de courgette (sauf les 6 réservées) et laissez-les reposer.
4. <ol>
   <li>Cuire les brocolis et les pois de lait dans l'eau salée. Égoutter et couper les pois de lait en diagonale.</li>
   <li>Découper les tomates cerises en deux.</li>
   </ol>
5. Battez les œufs avec du sucre et du sel. Faites cuire dans une poêle huilée en utilisant des fourchettes pour former de fines coques.
6. Mélangez la thon égoutté avec la mayonnaise.
7. Coupez des formes de fleurs dans le fromage et la jambon avec un emporte-pièce. Taillez en petits morceaux toute relique restante.
8. Dans le moule : disposer les œufs brouillés, la moitié du riz, le mélange de thon, le concombre assaisonné, le jambon haché et les morceaux de fromage, puis le reste du riz, en appuyant fermement après chaque couche.
9. Inverser la plaque sur un plat et enlever le film et la plaque. Décorer avec des crevettes, des légumes cuit们，保留模具和包装。用虾、煮熟的蔬菜、樱桃番茄、预留的黄瓜以及花形切片的奶酪和火腿进行装饰。