Salade de Riz aux Fleurs et Œufs avec Dressing Français à Partager Kewpie

Ce riz salé joyeux est garni de jambon et fromage à forme de fleur, d'asperges tendres et d'oeufs émincés, tout aromatisé avecKewpie Séparé en Français Sauce Dressing. Formé dans un moule à bol et orné avec soin, il est idéal pour des occasions spéciales ou l'entertainement.

Ingrédients (Sert 2 personnes, avec un bol de 15 cm)

• 400g riz cuit
• 1 poignée d'asperges vertes (env. 80g)
• 2 feuilles de lèche-frites râpées (environ 58g)
• 2 tranches de fromage râpé (environ 36g), coupées avec un découpeur à fleurs
• 2 tranches de jambon (env. 30g), coupées avec un découpeur fleuri
• 3 cuillères à soupeKewpie Séparé en Sauce Dressing Français
  
• Kewpie Mayonnaise, selon votre goût
• 1/2 pack kinshi tamago (oeuf râpé, approx. 20g)

Instructions

1. Éliminez la moitié inférieure des asperges avec un épluche-légumes et coupez-les en deux. Enveloppez-les dans un torchon humide, placez-les dans un contenant adapté au micro-onde, recouvrez d'un film plastique et faites cuire à 600W pendant environ 1 minute. Laissez refroidir. Taillez une tige en tranches diagonales de 5 mm, et les autres en rondelles de 1 cm.
2. Écrasez la lèvre en tranches de 5 mm et trempez-la dans de l'eau froide. Égouttez bien.
3. Utilisez un emporte-pièce à forme de fleur pour percer des formes dans le fromage et la jambon coupés en tranches.
4. Mélangez le riz chaud avec la sauce, puis incorporez les rondelles d'asperge de 1 cm et la moitié du kinshi tamago.
5. Linedez un bol avec du film alimentaire, y compressez la préparation à riz puis démoulez sur un plat. Arrosez de mayonnaise et décorez avec des fleurs de jambon et de fromage.
6. Arrange la lètuce râpée autour du riz modelé, puis saupoudrez avec le reste de kinshi tamago et d'asperges tranchées.

Temps de préparation:15 minutesCalories:651 kcal par portionSodium:2,6 g par portionConsommation de légumes :69 g par portion

Tutoriel :Si vous n'avez pas de moule à anneaux, utilisez un plat à tarte ou forme à la main avec du papier plastique. Pour obtenir un kinshi tamago plus moelleux, versez de l'eau chaude dessus avant de servir. Adaptez le temps au micro-onde selon vos besoins.