Fromage Saucé Porc et Champignons de Maitake avec Fromage Aohata Vert Épaissi

Ce plat épicé mijoté combine du porc tendre et des champignons de maitake avec le goût riche deAohata Verde Confiture de Pain à l'Ail. Avec des tomates cerises pour la fraîcheur et de la coriandre pour la couleur, c'est un plat savoureux parfait pour un dîner rapide ou un apéritif élégant.

Ingrédients (Serve 2)

• 80g de porc tranché finement (style komagire)
• 1 paquet de champignons maitake, coupés en petits flocons
• 3 tomates cerises coupées en deux
• Persil haché (pour le garnissement)
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 1/2 cuillère à table d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupeAohata Verde Confiture de Pain à l'Ail(approx. 15 flèches sur l'emballage)

Instructions

1. Retirez la tige des champignons de parasol et coupez-les en petits morceaux. Coupez les tomates cerises en deux et hachez l'herbe de persil.
2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter le porc et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les maitakes et continuer la cuisson.
3. Pour l'eau, ajoutez alors des tomates cerises etPâte à pain grillé à l'ail vert Aohata. Mélangez bien et cuisez jusqu'à ce que tout soit uniformément recouvert et légèrement brillant.
4. Servez sur un assiette et saupoudrez de persil haché.

Conseil :Ce plat se marie parfaitement avec du riz ou du pain et fait une excellente addition à un bento ou à un assiette de dîner. Adaptez la saveur ail en variant la quantité de pâte.