Grillé Hanpen avec sauce beurre Menttaiko – Récipe Aohata Verté

Ce plat doux et savoureux fait office de poisson cuit au sésame, terminé avec une sauce beurre à la mentaiko riche en saveur, réalisée en utilisantAohata Verde Mentaiko Toast Spread. Rapide à préparer et plein de saveur umami, c'est un plat délicieux en accompagnement ou comme petite collation izakaya-style.

Ingrédients (Serve 2)

• 1 feuille de hanpen (coupée en 4 morceaux)
• 50ml lait
• 10g beurre
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 4 cuillères à caféAohata Verde Mentaiko Toast Spread(approx. 10 flèches sur l'emballage)

Instructions

1. Coupez le hanpen en quatre morceaux égaux.
2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter le hanpen et cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient légèrement dorés.
3. Ajoutez de l'eau dans la poêle, couvrez avec un couvercle et faites cuire à la vapeur pendant quelques minutes. Transférez sur les assiettes de service.
4. Dans la même poêle, ajoutez du lait etAohata Verde Mentaiko Toast Spread. Faites mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce se thomise. Éteignez le feu et incorporez la beurre pour finir la préparation de la sauce.
5. versez la sauce chaude sur le hanpen et servez immédiatement.

Conseil :Ce pesto de mentaiko se marie également merveilleusement avec du tofu grillé ou des légumes vapeur.