Hinamatsuri Sushi avec la Mayonnaise Blanche Française Kewpie

Célébrez la Journée des filles avec ces boules de sushis à forme de pétales de prunier fabriquées en mélangeant du riz chaud avecKewpie Blanc Sauce Dressing Française. Toppingés avec du prosciutto et agrémentés de pois mange-tout et d’un omelette râpée, ils sont festifs, savoureux et faciles à assembler.

Ingrédients (Serve 2)

• 400g riz cuit
• 10 tranches de prosciut (env. 50g)
• 5 poivrons en lanières (env. 25g), épluchés
• Sel, une pincée
• 4 cuillères à soupeKewpie Blanc Sauce Dressing Française
  
• Kinshi tamago (omelette râpée), selon la quantité nécessaire

Instructions

1. Mélangez le riz chaud avecKewpie Blanc Sauce Dressing Française. Diviser en 10 portions.
2. Placer une tranche de prosciutto sur du papier film, ajouter une portion de riz au-dessus et former en boule. Répéter pour faire 10 boules de sushis.
3. Retirez les fils des haricots en léger pois, faites-les cuire brièvement dans de l'eau salée, puis refroidissez-les dans l'eau. Égouttez-les et coupez-les en deux.
4. Disposez les boules de sushis et les haricots en sprouts sur un plat de service. Décorez avec le kinshi tamago.

Temps de préparation:20 minutesCalories:515 kcal par portionSodium:2,3 g par portionIntake de légumes :13 g par portion

Conseil :Adaptez la quantité de vinaigrette selon votre goût. Pour rendre le kinshi tamago plus souple, versez de l’eau chaude dessus avant de servir.