Karaage et Salade de Tororo au Wasabi et aux Graines de Sésame
Un salade généreuse faite avec de la chou-fleur râpé, du karaage croustillant, et un tororo à l'wasabī frais, arrosée d'une vinaigrette à bas calories au sésame de Kewpie.
Ingrédients (Sert 1)
- 6 morceaux de Karaage de poulet ( environ 120g)
- 65g de chou râpé déjà râpé
- 1 pièce de nagaimo (yaourt japonais), environ 5 cm (80 g)
- Pâte wasabi (tube) – environ 1 pincée
- Shreddé nori (selon votre goût)
Kewpie Deep Toasté Sauce à Tournesol, Moitié de Calories(to goût)
Instructions
- Épluchez le nagaimo et râpez-le pour obtenir une pâte tororo lisse.
- Place la choucroute râpée sur un plat de service. Disposez-y le karaage, le tororo, la nori râpée et le wasabi. Arrosez de sauce à l'huile de sésame puis servez.
<Tips>
- Ce plat fonctionne bien avec du karaage pré-fait ou en reste pour une préparation rapide.
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