Salade Kikuna Paysanne
Une salade paysanne japonaise avec des kikuna (shungiku), du jambon fumé, des tomates cerises et une œuf d'onsen, terminée avec de la mayonnaise paysanne Kewpie.
Ingrédients (Serve 2)
- 1/3 tige de kikuna (shungiku / vert de chrysanthème, environ 70g), coupé en morceaux de 4 cm
- 3 tomates cerises moyennes (environ 36g), coupées en deux
- 2 champignons (environ 18g), tranchés finement
- 30g de lardons, coupés en bâtonnets d'environ 1 cm
- 1 œuf d'onsen (environ 51g)
Kewpie Paysanne Sauce à Salade, selon votre goût
Instructions
- Prepare les légumes : coupez le kikuna en morceaux de 4 cm, découpez les tomates cerises en deux et émincez les champignons finement.
- Coupez le jambon fumé en bâtonnets de 1 cm et faites-le cuire dans une poêle sec jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Assemblez la salade en plaçant les kikuna, les tomates, les champignons et le jambon dans un bol ou sur un plat. Disposez-y l'œuf d'onsen et arrosez de Vinaigrette Kewpie Paysanne.
Notes de recette
- Ce salade locale met en valeur le goût légèrement amère du kikuna, qui se marie bien avec la richesse de l'oeuf et du jambon.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask