Épinards grillés au Mentaiko avec Espalier Vert sur le Pain

Ce riz frit savoureux gagne en saveur umami riche grâce àAohata Verde Mentaiko Toast Spread. Fritée avec du jambon croustillant et des ciboulettes fraîches, c’est un repas japonais rapide et savoureux parfait pour le déjeuner ou le dîner.

Ingrédients (Serve 2)

• 400g riz cuit
• 5 tiges d'ail vert, finement tranchées
• 2 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1 cm
• Sel et poivre noir, au goût
• 2 cuillères à soupeAohata Verde Mentaiko Toast Spread(approx. 15 flèches sur l'emballage)

Instructions

1. Coupez les ciboulettes en tranches et coupez le jambon en lanières.
2. Faites chauffer l'appréciation du mentaiko dans une poêle. Ajoutez des cebuliens verts et du jambon fumé, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et légèrement dorés.
3. Ajoutez du riz cuit et faites revenir équitablement pour bien l'assaisonner. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Servir chaud.

Conseil :Utilisez du riz passé pour obtenir la meilleure texture. Ce plat se marie bien avec un œuf mollet ou une portion de soupe miso.