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<h1>Salade d'oignon et de sprouts de haricots</h1>

Salade d'oignon et de sprouts de haricots

Un salade croquante et rafraîchissante de sprouts de soja et d’oignons, agrémentée d'un piquant aux graines de sésame grâce à la sauce Kewpie Chinoise. Topped avec des sprouts de radis daikon.

  1. Kewpie Chinese Dressing

Ingrédients (Serve 2)

  • 1/2 oignon (environ 94g), finement tranché et trempé dans de l'eau
  • 1/4 bag de sprouts de haricots (environ 63g), cuit et rafraîchi
  • Daikon sprouts (kaiware), pour le garniture
  • 3 cuillères à soupeKewpie Sauce Chinoise

Instructions

  1. Émincez finement l'oignon et trempez-le dans de l'eau pour réduire l'acidité. Égouttez bien.
  2. Ébouillantez les haricots blancs germés pendant une courte période. Refroidissez-les dans l'eau et égouttez-les complètement.
  3. Mélangez l'oignon et les sprouts de haricots dans un bol.alezmez-les avec une sauce chinoise jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
  4. Serve sur un assiette et parsemez avec des radis roses coupés en deux pour agrémenter.

<Tips>

  • Vous pouvez parfumer votre salade en ajoutant des champignons de bois ou du jambon émincé.

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