Salade de pommes et de jambon
Salade de puissance rafraîchissante avec des segments d'orange, du jambon, de la lègue et des concombres, parsemée d'amandes et arrosée de Dressing Carotte Kewpie.
Ingrédients (Sert 2)
- 1/2 concombre, coupé en tranches diagonales de 5 mm (49 g)
- 2 feuilles de lèvres d'endive, rincées et ciselées (40g)
- 1 orange pelée et segmentée (120g)
- 4 tranches de jambon (60g)
- Framboises en tranches, selon votre goût
Kewpie Carotte Dressing, selon votre goût
Instructions
- Coupez la courgette en deux de longueur, puis coupez-la en tranches diagonales de 5 mm.
- Nettoyez la lègue sous l'eau froide, égouttez bien et coupez-la en morceaux de taille facile à manger.
- Épluchez l'orange en retirant les peaux, puis divisez-la en tranches.
- Dispose la lègue sur un plat, puis ajoutez le concombre, l'orange et le jambon. Saupoudrez de noisettes tranchées et arrosez de sauce à base de carotte Kewpie.
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