Salade de Résalade de Romaine, Pomme et Poulet

Ingrédients (Serve 2)

• 3 feuilles de laitue romaine, déchiquetées (60g)
• 4 tomates cerises jaunes coupées en deux (36g)
• 1/2 pomme, coupée en cubes de 1,5 cm avec la peau (110 g)
• 1/2 avocat, coupé en cubes de 1,5 cm (70 g)
• 1/2 cuisse de poulet (90g)
• Sel et poivre, au goût.
• Huile d'olive, selon la quantité nécessaire
• 100g de maïs entier en boîte (par exemple, Salad Club Hokkaido Corn)
• 
  Kewpie Carotte Dressing, selon votre goût

Instructions

1. Coupez les radicelles de l'endive en morceaux de taille facile à manger. Découpez les tomates cerises jaunes en deux.
2. Coupez la pomme (avec la peau) et l'avocat en cubes de 1,5 cm.
3. Assaisonnez la cuisse de poulet avec du sel et du poivre. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites-dorer la cuisse en position peau vers le bas jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Cuisez-la jusqu'à ce qu'elle soit bien cuites, puis coupez-la en cubes de 1,5 cm.
4. Dispose la lègue, les tomates, la pomme, l'avocat, le poulet et le maïs sur un plat de service. Arroser avec la Dressing Carotte Kewpie juste avant de servir et mélanger bien.

Conseil de Préparation

• Pour préparer l'avocat, coupez-le autour de la pépin en longueur, dégagez les deux moitiés en tournant, retirez la pépin et pelez avant de couper en cubes.