Salad Udon avec Céleri-Radicelle et Jambon Tranché Fin

Ingrédients (Sert 2)

• 2 packs nouilles udon (440g)
• 2 tiges de mizuna (54g), coupées en morceaux de 3 cm
• 1/2 concombre (49g), julienne
• 1/3 d'oignon vert long (20g, environ 30cm), coupé en fines lamelles et trempé dans de l'eau
• 2 tranches de jambon épais, julienne
• 3 cuillères à soupe supplémentairesKewpie Deep-fried Sesame avec sauce Ponzu Dressing
  

Instructions

1. Cuisinez les nouilles udon selon les instructions du paquet. Rincez sous l'eau froide, refroidissez complètement et égouttez bien.
2. Coupez les mizunas en morceaux de 3 cm.
3. Cucurbitacée julienne et jambon. Émincez l’oignon vert long en fines lamelles, faites-le tremper dans l’eau, puis égouttez-le. Mélangez tout cela dans un bol avec 3 cuillères à soupe de dressing.
4. Sur des assiettes de service, alternatez les mizunas, puis les udon, et terminez par le mélange de légumes préparés et de jambon. Arrosez avec du dressing supplémentaire pour finir.

<Tips>

• Assurez-vous que l'udon est bien égoutté pour maintenir la salade fraîche et croquante.
• Utilisez des udon cuits à l'avance pour un temps de préparation plus rapide—suivez simplement les instructions sur l'étiquette.