Salmon et crevettes au riz avec vinaigrette française à l'huile et au sel séparée Kewpie

Ce salade de riz élégante comporte des concombres ribonnés, des poivrons tendres, du saumon sashimi et des crevettes cuites — tous superposés dans un moule de 17 cm et parfumés avecKewpie Séparé en Français Sauce Dressing. Décoré avec de la mayonnaise et des jeunes pousses fraîches, il fait une belle entrée ou plat principal pour une fête.

Ingrédients (Pour 2 personnes, en utilisant un moule rond de 17 cm)

• 400g riz cuit
• 1/2 concombre (env. 49g), peau retirée et râpé
• 3 poivrons en sprouts (env. 15g), filaments enlevés
• 1/2 paquet de salade verte pousses (env. 25g)
• 6 tranches de saumon sashimi (env. 60g)
• 6 crevettes cuites petites (env. 120g), épluchées et désossées
• Kewpie Mayonnaise, pour la décoration
• 3 cuillères à soupeKewpie Séparé en Français Sauce Dressing
  

Instructions

1. Épluchez la courgette en bretelles avec un épluche-légumes. Taillez les haricots verts en petits morceaux après avoir mijoté à micro-onde pendant environ 1 minute. Épépinez et cuites les crevettes, puis laissez-les refroidir.
2. Mélangez le riz chaud avec la sauce.
3. Linez un moule rond de 17 cm avec du film plastique. Pressez la moitié du riz dans le moule, ajoutez une couche de moitié des tiges de concombre et arrosez de mayonnaise. Ajoutez le reste du riz, pressez à nouveau et démoulez sur un plat de service. Décorez le sommet avec plus de mayonnaise.
4. Créez une forme de fleur en superposant des tranches de saumon au centre. Disposez les reste de concombre, des haricots verts et des crevettes autour, puis décorez le bord avec des pousses de salade.

Temps de préparation:15 minutesCalories:—Sodium:—Intake de légumes :—

Conseil :Si vous n'avez pas de moule à tourteau, utilisez un plat à gâteau ou forme avec du film plastique à la main. N'hésitez pas à ajuster les garnitures et les couches selon votre préférence.