Salade de saucisson et haricots mixed paysanne

Une salade paysanne satisfaisante avec saucisse, pomme de terre, œuf frit et haricots mélangés, assaisonnée avec la Dressing Paysanne Kewpie.

Ingrédients (Serve 2)

1 pomme de terre moyenne (environ 90g)
2 feuilles de salade (environ 60g)
1/6 carotte (environ 30g)
3 champignons (environ 27g)
3 saucisses (environ 60g)
1 œuf (environ 51g)
1 pack Salad Club Mixed Beans (haricots blancs, haricots verts, pois chiches, grenades, 50g)
Huile de salade, selon la nécessité
Kewpie Paysanne Sauce à Salade, selon votre goût

Épluchez la pomme de terre, coupez-la en morceaux de taille facile à manger, faites-la tremper brièvement dans l'eau, puis microwavez-la humide dans un conteneur hermétiquement fermé (600W) pendant environ 3 minutes.
Rince la laitue dans de l'eau froide, egouttez et coupez-la en morceaux de taille facile à manger.
Épluchez et juliennez la carotte.
Divise les champignons en deux et coupez les saucisses diagonalement en quatre morceaux chacune.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les champignons et les saucisses jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Dans la même poêle, ajoutez de l'huile et cassez l'oeuf. Faites cuire à couvert sur feu doux pendant 3-5 minutes jusqu'à ce que le jaune soit cuit selon votre goût.
Sur un plat de service, alternate des salades, des pommes de terre, des carottes, des éléments sautés et des haricots mélangés. Terminez par une tranche d'oeuf pané et arrosez du Dressing Kewpie Paysanne.

Adaptez les temps de cuisson en fonction de la puissance de votre plaque et de votre micro-onde pour obtenir une texture et un point idéaux.