Salade de crevettes et d'oeufs avec la mayonnaise 1000 Îles

Ingrédients (Sert 2)

• 80g de crevettes petites cuites, épluchées et désossées
• 2 œufs (environ 100g), battus
• 2 feuilles de lèvres de laitue (environ 58 g), coupées en morceaux faciles à manger
• 1/2 concombre (environ 49g), coupé en rondelles
• Sel, sel à goûter
• Piment noir, selon le goût
• Huile de salade, selon les besoins
• 
  Kewpie 1000 Island Dressing, selon votre goût

Instructions

1. Épluchez et déveinez les crevettes si ce n'est pas déjà fait.
2. Faites chauffer l'huile de salade dans une poêle. Ajoutez les crevettes et sapez-les légèrement avec du sel et du poivre.versez les œufs battus et faites-fry juste jusqu'à ce qu'ils soient cuits pour obtenir une texture moelleuse.
3. Plongez la lègue dans de l'eau froide, puis égouttez-la bien. Taillez le concombre en rondelles.
4. Disposez la lèvre de bœuf et le concombre dans un bol ou sur un plat, ajoutez-y la préparation aux crevettes et œufs, puis arrosez du dressing 1000 Island.

<Tips>

• Pour maintenir les œufs moelleux, évitez de les cuire trop longtemps—battre doucement à feu moyen.