Salade de saumon fumé et pommes de terre avec la mayonnaise 1000 Îles

Ingrédients (Sert 2)

• 1 pomme de terre (environ 110g), pelée et coupée en rondelles
• 1/4 paquet de pousses de salade jeunes (environ 13g)
• 1/8 oignon rouge (environ 18g), finement tranché et trempé dans de l'eau
• 4 tranches de saumon fumé (environ 60g), coupées en deux dans la longueur
• 
  Kewpie 1000 Island Dressing, selon votre goût

Instructions

1. Nettoyez la pomme de terre et enveloppez-la mouillée dans un papier absorbant sec, puis couvrez-loin légèrement avec du film plastique. Microwavez à 600W pendant environ 2 minutes 30 secondes. Pelez-la et coupez-la en rondelles.
2. Émincez finement l'oignon rouge et plongez-le dans de l'eau pour réduire son arômes piquants. Égouttez bien.
3. Coupez les tranches de saumon fumé en deux longways.
4. Sur un plat, alternatez des couches de pommes de terre tranchées et de saumon fumé. Placez les pousses de salade et l'oignon rouge au centre. Arrosez d'abord avec la mayonnaise 1000 Island avant de servir.

<Tips>

• Temps de micro-onde peuvent varier ; ajustez selon votre appareil.