Frit-Udon à la sauce aux amandes
Un rapide recette de yaki udon avec du porc, des chouettes et des piments vert farfouillés dans la Dressing à sauce mayonnaise profondément frite Kewpie. Un stir-fry savoureux prêt en 10 minutes.
Ingrédients (Sert 2)
- 2 portions de nouilles udon (environ 400g)
- 2 feuilles de chou (environ 120g), grossièrement coupées
- 1 piment vert (environ 34g), coupé en bandes de 1 cm
- 3 cm de carotte (environ 30 g), pelée et coupée en fines lamelles
- 100g de porc en tranches (komagire)
- Huile de salade, selon la nécessité
- 4 cuillères à soupeKewpie Deep-fried Sauce à l'Amande
- 60 ml d'eau (pour la vapeur des udon, non compté dans les ingrédients)
Instructions
- Coupez la choucroute. Taillez l'ailoche et la carotte comme indiqué.
- Coupez le porc en morceaux de taille de bouchée.
- Chauffer l'huile de salade dans une poêle. Cuire le porc jusqu'à ce que sa couleur change, puis ajouter les légumes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez de l'udon et 60 ml d'eau. Mélangez pour dégager les nouilles, puis ajoutez la sauce et mélangez bien pour les couvrir uniformément.
<Tips>
- Utilisez de l'udon pré-cuit ou au micro-ondes pour accélérer la préparation.
- Ajoutez des légumes supplémentaires comme des champignons ou des gerbes de haricots pour variété.
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