Salade de Sweet Potato et de Maïs en Cubes
Un salade copieuse de pomme de terre douce, maïs, tomate et jambon mijotée dans la Mayonnaise Végétale Douce Kewpie. Un plat de côté simple et riche en saveur.
Ingrédients (Serve 2)
- Sweet potato – 1/2 (140g), non pelé et coupé en cubes de 1,5 cm
- Pommes de terre cherry – 4 (36g), coupées en tranches
- Ham – 2 tranches (30g), coupées en cubes de 1,5 cm
- Plein grain de maïs – 1 paquet (50g)
Kewpie Crème de Légumes (Carotte & Oignon)– 3 cuillères à soupe
Instructions
- Nettoyez et coupez la pomme de terre douce en cubes (laissez la peau). Plongez brièvement dans l'eau, puis placez-la encore humide dans un contenant adapté au micro-onde. Couvrez légèrement avec du film plastique et faites cuire à 600W pendant environ 2 minutes 30 secondes. Laissez refroidir légèrement.
- Coupez les tomates cerises en quartiers et coupez le jambon en cubes de 1,5 cm.
- Dans un bol, mélangez la pomme de terre douce, le tomate, le jambon et les haricots verts. Incorporez l'assaisonnement et servez.
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