Tomato et Omelette Moelleuse à la Sauce À L'Huile de Sésame et Ail
Quick stir-fry de blancs d'œufs moelleux aux tomates et champignons, terminé avec une sauce à l'huile de sésame et à l'ail. Plat salé en accompagnement ou plat principal.
Ingrédients (Serve 2)
- 1 tomate, coupée en tranches (170g)
- 1/2 paquet de champignons de Béchamél (51g), séparés
- 10 cm de persil vert long haché (20 g)
- 2 œufs (100g)
- 1 cuillère à soupe Mayonnaise Kewpie
- 2 cuillères à soupeKewpie Huile de sésame & Dressing à l'ail, divisé
- Échalote hachée, pour le garnissement
Instructions
- Coupez le tomate en tranches. Séparez les shimeji en petits groupes. Hachez l'oignon vert long.
- Dans un bol, battez les œufs avec la mayonnaise jusqu'à obtenir une texture lisse.
- <Faire chauffer> 1 cuillère à soupe de sauce ail et sésame dans une poêle. Poêler l'oignon vert long sur feu doux, puis ajouter les champignons et mélanger.<br/>
- Ajoutez les tomates et mélangez rapidement. Poussez tout vers un côté de la poêle.
- versez la préparation d’œufs dans l’espace ouvert et cuisez jusqu’à ce qu’ils soient légèrement coagulés. Mélangez tout ensemble et terminez avec le reste de la sauce.
- Placez et decoratez avec des ciboulettes hachées. Servir chaud.
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