Salade de Tonkatsu avec Shiso et Myoga
Un salade japonaise rafraîchissante avec du tonkatsu croustillant, de l'herbe à soupe et de la myoga aromatiques, des choucroutes râpés, et une sauce aux sésames. Prêt en 5 minutes.
Ingrédients (Sert 1)
- 1 tonkatsu cutlet (approx. 130g)
- 65g de chou râpé déjà râpé
- 2 myoga (gingembre japonais) – environ 20g
- 3 feuilles de shiso – environ 3g
Kewpie Deep Toasté Sauce à Tournesol, Moitié Calories(to taste)
Instructions
- Coupez finement le myoga et les feuilles de shiso.
- Coupez le tonkatsu en morceaux de taille de bouchée.
- Disposez les choutons râpés sur un plat. Placez le tonkatsu au-dessus, puis ajoutez alternativement des tranches de myoga et de shiso. Arrosez de sauce à l'orgelette et servez.
<Tips>
- Pour le goût le plus frais, ajoutez les herbes aromatiques juste avant de servir.
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