Salade de Cupcake Tortilla
Un salade en bouquet servie dans des coquilles de tortillas grillées, avec du bœuf mijoté, du prosciutto et des légumes frais avec la Dressing Kewpie Paysanne.
Ingrédients (Sert 2)
- 2 tortillas (environ 50g)
- 1/4 pack Salad Club 10-Ingredients Salad Mix (laitue, piment doux, environ 40g)
- 1/2 concombre (environ 49g)
- 30g de bœuf rôti
- 4 tranches de prosciutto (environ 20g)
Kewpie Paysanne Sauce à Salade, selon votre goût
Instructions
- Coupez chaque tortilla en deux. Faites de petites coupures le long des bords et modellez chaque moitié pour former un petit creux à l'aide d'un récipient thermorésistant mesurant 7,5 cm x 4 cm. Cuisez au four micro-onves pendant environ 3 minutes. Couvrez les bords avec du papier d'aluminium et cuisez encore 2 minutes pour éviter de brûler. Laissez refroidir puis retirez du récipient.
- Utilisez un épluche-légumes pour râper la concombre en bandes, puis roulez-les depuis l'extrémité. Roulez le bœuf farci et le prosciutto en forme de fleurs — deux de chaque.
- Placez les tasses de tortillas sur des assiettes de service, remplissez-les avec l'assortiment de salade, et décorez-les avec les rouleaux de concombre et de viande. Arrosez d'abord du Dressing Kewpie Paysanne avant de servir.
Notes de recette
- Adaptez les temps de cuisson du four à micro-ondes pour éviter la brûlure et assurer une texture croustillante.
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