Udon avec avocat, thon et kombu salé
Crème d'avocat, thon et kombu salé couvrent cette pâte udon facile avec un œuf cru et la Dressing à l'huile de sésamé Kewpie Frit. Mélangez et profitez.
Ingrédients (Sert 1)
- 1 portion de nouilles udon (environ 220g)
- 1/2 avocat (environ 70g), coupé en morceaux de taille facile à manger
- 1 œuf (taille M, environ 51g)
- 1/2 boîte de thon (environ 35g), égouttée
- 5g selénié kombu (shio kombu)
Kewpie Deep-fried Sauce à l'Amande, au goût
Instructions
- Cuisinez les udon selon les instructions du paquet. Égouttez bien.
- Coupez l'avocat en morceaux de taille de bouchée.
- Place les udon cuits dans un bol. Laissez un espace au centre et ajoutez-y l'avocat, le thon et la kombu salée. Cassez l'oeuf cru au centre. Arrosez de sauce aux sésAME frits.
- Mélangez bien avant de manger.
<Tips>
- Adaptez le temps de cuisson au micro-onde ou la durée de préparation en fonction du type d'udon utilisé.
- Drainez les udon pour éviter une excès d'humidité dans le plat.
- Pour préparer l'avocat : coupez autour de la noix, tournez pour séparer les moitiés, retirez la graine et enlevez la peau.
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